اللي متعرفش تعمل الكنافة بالقشطة تعالي و خطوة بخطوة بالصور

[RONALDO 99]

السلام عليكم

اللي متعرفش تعمل الكنافة بالقشطة تعالي و خطوة بخطوة بالصور من الشيف جمال

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6370.imgcache

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6371.imgcache

المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه
للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا
الطريقه:
تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6372.imgcache

تحضير القشطه:
ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6373.imgcache

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6374.imgcache

تحضير الكنافه:
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدر من السمن السايح

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6375.imgcache

- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
http://www.3mda.com/vb/imgcache/6376.imgcache

- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6377.imgcache

طريقه الخبز:
ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد


http://www.3mda.com/vb/imgcache/6378.imgcache

لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6370.imgcache

http://www.3mda.com/vb/imgcache/6379.imgcache

و بالهنا و الشفا
ياريت تقولوا رايكم ايه في شكلها النهائي
و يارب تكون عجبتكم

مع وافر تحياتى
ههههههههههههههههه
ايدي ماتت من النقل
حتى الماوس عيط


ارجوا ان تكون الطريقه سهله ومفصله

[ωεℓd zayεd]

ههههههههه

مشكور على الموضوع

[RONALDO 99]

مشكور على المرور

[روح البنفسج]

هههههه سلامت اييدك عساك ماتعورت ههههه مشكوور ي الغالي تسلم

[RONALDO 99]

مشكور على المرور

[Beckham]

مشكور اخوي على الطريقة
ويعطيك العافية .

[RONALDO 99]

مشكور على المرور

[Zidane]

مشكور اخوي على الموضوع

[RONI 99]

مشكوور على المجهوود خووي

[RONALDO 99]

مشكور على المرور

[Beckham]

مشكور اخوي على الوصفه